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Bitterstoffe, die in Kräutern, Gemüse, Obst, Nüssen und Samen enthalten sind, dienen diesen Pflanzen als Schutzmechanismus gegen Fressfeinde. Für eine gut funktionierende Verdauung sind sie essenziell. Sie regen die Leber- und Gallenfunktion an, was die Fettverdauung und Entgiftungsprozesse im Körper unterstützt. Die Präferenz für bittere Lebensmittel ist bei den meisten Menschen gering ausgeprägt. Diese angeborene Abneigung dient als Schutzmechanismus, der den Organismus vor

Magnesium ist ein lebenswichtiges Mineral, dass an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt ist – darunter Energieproduktion, Muskel – und Nervenfunktion sowie die Regulierung des Blutzuckerspiegels. Seine Wirkung auf das Körpergewicht ist indirekt, aber dennoch bedeutend. ENERGIESTOFFWECHSEL Magnesium spielt eine zentrale Rolle bei der Umwandlung von Nahrung in Energie. Ein Mangel kann den Stoffwechsel verlangsamen, was langfristig zu einer geringeren Energieverbrennung